ペパーミントとは

ペパーミントは、日本でも特によく知られているハーブのひとつと言えるでしょう。

ペパーミントの特徴は、何といってもその爽やかな味と香り。ペパーミントは特に歯磨き粉やガムの香料として親しまれていますが、アイスクリームなどのお菓子やハーブティーに用いても美味しいものです。

ペパーミントの特有の香りはメントールによるもの。ペパーミントの清涼感は、夏はもちろん、眠いときや疲れたときなども心地良い刺激となり、リフレッシュ効果が期待できます。

ペパーミントは栽培が簡単で増えやすいことでも知られています。ペパーミントは雑草以上に生命力が強く、他の草花を押しのけて増殖してしまうので、寄せ植えの際は注意が必要です。

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